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Archives de février 2010
Nouvel An Chinois,
Publié par : françois mougeot le : 10 février 2010
L’année chinoise du TIGRE de METAL commence le 14 février 2010 Le Nouvel An Chinois 农历新年 (nónglì xinnián) aussi appelé Fête du printemps ouFête du Têt au Vietnam est la fête la plus importante pour les communautés chinoises à travers le monde entier. Le terme nónglì xinnián signifie littéralement « nouvel an du calendrier agricole » car il se célèbre [...]
Mots-clefs : nouvel an chinois
L’ANDOUILLE Du Val D’Ajol
Publié par : françois mougeot le : 10 février 2010
Auréolée d’une sacrée notoriété, l’andouille du Val d’Ajol occupe une place tout à fait particulière dans la gastronomie vosgienne. Grâce à l’association de ses ingrédients, savamment dosés, et à son goût inimitable, les artisans bouchers charcutiers ont su faire valoir leur andouille et lui obtenir une marque déposée… A base d’échine de porc et de chaudins aromatisés, [...]
